-256
解析:(1-x)5=a0+a1x+a2x2+a3x3+a4x4+a5x5.
令x=1,则有a0+a1+a2+a3+a4+a5=0,
即(a0+a2+a4)+(a1+a3+a5)=0; ①
令x=-1,则有a0-a1+a2-a3+a4-a5=25,
即(a0+a2+a4)-(a1+a3+a5)=25. ②
联立①②有
∴(a0+a2+a4)(a1+a3+a5)=-28=-256.