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小丽在帮妈妈洗碗时，加入少量的“洗洁精”很容易就把“油乎乎”

小丽在帮妈妈洗碗时，加入少量的“洗洁精”很容易就把“油乎乎”的菜盘洗干净了，其原因是                                           ；

答案

洗洁精具有乳化作用

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