【生物—生物技术实践】(本题共15分) 某中学杨老师自制大蒜提取

【生物—生物技术实践】(本题共15分)

某中学杨老师自制大蒜提取液,希望这种简便、经济的提取液能够高效的杀灭餐具上的细菌,杨老师完成了下面的探究实验:

(1)制作提取液:杨老师将大蒜榨汁后制成提取液,具体做法如下表所示。请根据表中数据,在表中的括号内填出1#提取液应加入的冷开水量:

大蒜提取液编号

1#

2#

大蒜(g)

350

350

冷开水(mL)

(   )

880

无色食醋(mL)

/

20

(2)使用方法:将餐具浸泡在提取液中10min后取出冲洗。

(3)样品抽取:将经过         处理的滤纸贴在餐具表面1min,然后再将滤纸放到50ml无菌水中,充分振荡后制成原液。再取1ml原液加入    ml无菌水中摇匀制成10倍稀释液。

(4)分离及培养:用       分离法分离细菌。分别取1ml原液和10倍稀释液,分别加到伊红-美蓝培养基中,用灭菌、消毒后的          (用具),将原液和稀释液均匀涂布到整个平板上。每个浓度各做三个培养皿,其目的是                    。本实验另设1ml无菌水涂布在未接种的培养皿为空白对照,原因是排除           。最后在37℃培养48h。

(5)观察记录:在下面的空白处,设计1#提取液实验组的观察记录表:

(6)结果分析:统计数据,得到消毒前后的菌落总数变化(单位cfu/cm2,每平方厘米样品中含有的细菌群落总数)(每空2分)

总份数

<1

1-10

10-102

102-103

103-104

>104

1#提取液

消毒前

30

0

0

0

3

18

9

消毒后

30

14

12

4

0

0

0

2#提取液

消毒前

33

2

0

0

3

12

16

消毒后

33

19

10

4

0

0

0

根据消毒前后的数据可知:                               

2#提取液效果高于1#,分析可能的原因:                                      

请你给杨老师提出需要进一步研究的问题:                                   

答案

(1)900        (3)灭菌;9ml            (4)涂布分离(稀释涂布平板)(只写“涂布”不得分) 玻璃刮刀(三角刮刀、涂布器);重复实验,减小实验误差;灭菌不彻底对本实验的影响

(5)(原液、稀释液1分;平均值1分) (2分)

菌  落  数

1号培养皿

2号培养皿

3号培养皿

平均值

原  液

10-1稀释液

(6)(每空2分)大蒜提取液能够高效杀菌;无色食醋促使大蒜提取液成微酸性,协同杀菌

(如:①进一步探究同等条件下,醋和蒜汁哪种消毒作用更好?②不同浓度的大蒜汁,哪种消毒效果更好?③醋作用的最适PH?)

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