首页 / 现代科学研究表明，多种微生物参与了腐乳的发酵，其中起主要作用

现代科学研究表明，多种微生物参与了腐乳的发酵，其中起主要作用

现代科学研究表明，多种微生物参与了腐乳的发酵，其中起主要作用的是(　　)

A．青霉                        B．曲霉

C．毛霉                        D．根霉

 

答案

C

现在大多应用纯菌种接种于豆腐坯上制作腐乳，由于在敞开的自然条件下培养，难免外界的微生物侵入，加上配料中也带有微生物，所以腐乳制作过程的微生物种类十分复杂，包括霉菌、酵母菌、各种细菌，但毛霉占主要地位。

 

相关题目

已知有反应2NO+O2==2NO2。今在体积为VL的密闭容器中通入amolNO和
已知有反应2NO+O2==2NO2。今在体积为VL的密闭容器中通入amolNO和bmolO2。反应后容器中的氮原子和氧原子的原子个数之比是                (    ) A.
火车匀加速直线前进，前端通过A点的时速度为，末端通过A点
火车匀加速直线前进，前端通过A点的时速度为，末端通过A点时速度为则火车中点通过A点时速度为A．                              B．  C
已知双曲线的两个焦点F1、F2之间的距离为26，双曲线上一点
已知双曲线的两个焦点F1、F2之间的距离为26，双曲线上一点到两焦点的距离之差的绝对值为24，求双曲线的方程.
已知两个变量x和y，它们之间的3组对应值如下表所示： x-101
已知两个变量x和y，它们之间的3组对应值如下表所示： x-101 y-113 则y与x之间的函数关系式可能是(     )   A.y=x                 B.y=2x+1    
I would love _______ to the party last night, but I had to work extra hours to
I would love _______ to the party last night, but I had to work extra hours to finish a report. A. to go   B. to have gone   C. going   D. having gone
下列4个命题： ①已知是单位向量，|+|=|﹣2|，则在方向上的
下列4个命题： ①已知是单位向量，|+|=|﹣2|，则在方向上的投影为； ②关于x的不等式a恒成立，则a的取值范围是a； ③函数f（x）=alog2|x|+x+b为奇函数的
【行使权利】（11分）阅读漫画，回答下列问题： （1）【知
【行使权利】（11分）阅读漫画，回答下列问题： （1）【知晓】此人在行使什么权利？（2分）（2）【导行】如果你遇到类似的问题，还可以通过哪些
尽管放松市场银根，助推经济发展，但严格控制对高耗能、
尽管放松市场银根，助推经济发展，但严格控制对高耗能、高排放行业和产业过剩行业的贷款，着力提高信贷质量和效益。这表明( ) A．存款、贷款和

最新题目

生活中处处有化学，请根据所学化学知识填写下列空白： （1
写出下列各名句的上句或下句。 ①．欲穷千里目，_____________
如图所示，一质量为m=2kg的小球以某一初速度v0=8m/s向壕沟运
已知关于的不等式：的整数解有且仅有一个值为2． （1）求
函数f(x)＝log0.5(3x2－ax＋5)在(－1，＋∞)上是减函数，则实数a
“投资有风险，入市需谨慎” 。投资股票，高风险高收益同
已知A物质与B物质反应生成C物质，现有12克A与32克B恰好完全
如图所示的过程，正常情况下在动植物细胞中都不可能发生
第29届奥运会火炬使用的燃料是丙烷（C3H8），其燃烧的化学
风湿性心脏病、系统性红斑狼疮等一类疾病是 A．病原体感染
临淄是先秦和秦汉时期著名的大都会，在这里出土过“齐国
对下面两幅图之间关系的说法正确的是              
Will you be able to________ over my report before I send it to the committee，
由一个受精卵形成复杂的生物体，发生的生理过程有    ①
日本久保田株式会社是日本最大的农机制造商，在我国成立
 若关于x的不等式的解集为，则m的值为         .
将SO2气体通入显红色的酚酞试液中，发现红色消失，主要是
向日葵是自交不育一年生的植物，其花色中有色花对白色花
若在（1+ax）5的展开式中，x3的系数为-80，则a=______________.
选修3-4 (1)图示为一单摆的振动图象，由图可知此单摆的摆长