如图所示,鱼、肉的新鲜度不同,其浸出液pH会发生相应变化.鱼、

如图所示,鱼、肉的新鲜度不同,其浸出液pH会发生相应变化.鱼、肉的浸出液pH变大,其新鲜度的变化情况为(  )

A.越来越新鲜 B.趋向腐败变质 C.没有发生变化 D.无法判断

答案

【考点】溶液的酸碱性与pH值的关系.

【分析】根据图象中的pH值的变化与肉的新鲜程度的关系进行分析判断.

【解答】解:由图象可以看出从510在逐渐的增大,而肉、鱼也从新鲜的变到了变质肉、变质鱼,故选:B

 

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