以色列是一个缺水的国家，沙漠面积占国土面积的67％，冬季温和、夏季炎热，年蒸发量达2500毫米。然而先进的节水技术，使这个“不毛之地”变成了“花果之乡”，每年都有大量蔬菜、花卉出口到西欧。约旦河是以色列重要的水源，70％以上的河水被人为利用。死海是该地区最大的湖泊，生活在死海岸边的人们发现这里的沙漠常弥漫着大雾。“死海”附近区域中的世界文化遗产保存完好。近年来，游客数量不断增加。
右图示意以色列部分地区的降水空间分布。读图据材料回答：
（1）说出以色列农业灌溉用水的来源。（6分）
（2）与夏季比，以色列冬季对西欧的花卉出口量较大，试分析原因。（6分）
（3）简述“死海”附近区域文化遗产保护较完好的自然原因。（4分）