酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵,有同学认为是氧气抑制

酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵,有同学认为是氧气抑制了酵母菌无氧呼吸,也有同学认为是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵母菌无氧呼吸。请设计实验探究酵母菌在氧气充足的条件下不能进行无氧呼吸的原因。

供选的实验试剂和用品:锥形瓶、酵母菌细胞(试剂l)、质量分数5%的葡萄糖溶液、酵母菌破碎后经离心处理得到的只含有酵母菌细胞质基质的上清液(试剂2)和只含有酵母菌细胞器的沉淀物(试剂3)、ATP溶液、蒸馏水、橡皮管夹若干、其他常用器材和试剂。

(1)完成下列实验步骤:

①取锥形瓶等连接成如下图装置三套,依次编号为A、B、C。1号锥形瓶都加质最分数l 0%的NaOH溶液,3号锥形瓶中都加澄清的石灰水。

②A装置的2号锥形瓶中加入     、10mL的质量分数5%的葡萄糖溶液、2mL蒸馏水;B装置的2号锥形瓶中加入1 0mL的试剂2、10mL的质量分数5%的葡萄糖溶液、2mL ATP溶液;C装置的2号锥形瓶中加入10mL的试剂2、l0mL的质量分数5%的葡萄糖溶液、     

③A、B、C三套装置均先持续通入氮气5min,去除锥形瓶中的氧气,再将A、B、C三套装置分别作如下处理:A套持续通入氮气,B套持续通入    ,C套持续通入               

④将三套装置放在温度适宜(25~35℃)的相同条件下培养相同时间(8~10h)。

⑤观察                     ,判断是否进行无氧呼吸。

(2)预期实验结果并得出相应结论

①若A套变浑浊,B套不变浑浊,C套变浑浊,则                         

②若A套变浑浊,B套变浑浊,C套不变浑浊,则                         

③若A套变浑浊,B套不变浑浊,C套不变浑浊,则                      

④若A套变浑浊,B套变浑浊,C套变浑浊,则酵母菌无氧呼吸既不受ATP抑制,也不受氧气抑制。

答案

②l0mL的试剂2      2mL蒸馏水

③氮气  空气    ⑤澄清的石灰水是否变浑浊 

预期实验结果并得出相应结论:

①酵母菌无氧呼吸受ATP抑制,不受氧气抑制

②酵母菌无氧呼吸不受ATP抑制,受氧气抑制

③酵母菌无氧呼吸既受ATP抑制,也受氧气抑制

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