据估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万～300万吨．地沟油，又叫“黑心油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，其中黄曲霉毒素M1（C17H12O7）是一种高致癌物质．下列有黄曲霉毒素M1的说法中正确的是
A．黄曲霉毒素M1中各元素的质量比为17：12：7
B．每个黄曲霉毒素M1分子中质子数为170
C．黄曲霉毒素M1属于有机高分子化合物
D． ．
据估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万～300万吨．地沟油，又叫“黑心油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，其中黄曲霉毒素M1（C17H12O7）是一种高致癌物质．下列有黄曲霉毒素M1的说法中正确的是
A．黄曲霉毒素M1中各元素的质量比为17：12：7
B．每个黄曲霉毒素M1分子中质子数为170
C．黄曲霉毒素M1属于有机高分子化合物
D． ．
【考点】化学式的书写及意义；有机物的特征、分类及聚合物的特性；元素质量比的计算．
【分析】A．根据化合物中元素质量比的计算方法来分析；
B．根据分子和原子结构来分析；
C．根据有机高分子化合物的概念来分析；
D．根据物质的分类来分析．
【解答】解：A．黄曲霉毒素M1中C、H、O三种元素质量比为（12×17）：（1×12）：（16×7）=51：3：28，故错误；
B.1个黄曲霉毒素M1分子是由17个碳原子、12个碳原子和6个氧原子构成的，每个碳原子中有6个质子，每个氢原子中有1个质子，每个氧原子中有8个质子，则每个黄曲霉毒素M1分子中质子数为6×17+1×12+7×6=170，故正确；
C．黄曲霉毒素M1的相对分子质量为：12×17+1×12+16×7=328，而有机高分子化合物的相对分子质量达到几万甚至几十万，故错误；
D．黄曲霉毒素M1是一种含碳元素的化合物，属于有机物．
故答案为：B；黄曲霉毒素M1属于有机物（其它答案合理也可以）．
【点评】本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．