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下列关于物质鉴定的方法和结果（ “△”表示需要沸水浴加热，“×

下列关于物质鉴定的方法和结果（ “△”表示需要沸水浴加热，“×”表示不需要沸水浴加热）正确的一项是（    ）

鉴定的物质

所使用的试剂

特殊处理

所产生的颜色

A

蛋白质

双缩脲试剂

×

紫色

B

脂肪

苏丹Ⅲ染液

×

砖红色

C

葡萄糖

斐林试剂

△

橘黄色

D

淀粉

碘液

△

蓝色

答案

A

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