某同学在实验报告中记录下列数据，其中正确的是 ( )
A.用25 mL量筒量取12.36 mL盐酸 B.托盘天平称取8.75克食盐
C.用酸式滴定管量取4.90mL硫酸 D.用广泛pH试纸测得某溶液pH为3.5
某同学在实验报告中记录下列数据，其中正确的是 ( )
A.用25 mL量筒量取12.36 mL盐酸 B.托盘天平称取8.75克食盐
C.用酸式滴定管量取4.90mL硫酸 D.用广泛pH试纸测得某溶液pH为3.5
【答案】C
【解析】A错，量筒读数保留一位小数；B错，托盘天平读数保留一位小数；C正确，滴定滴的读数保留二位小数；D错，用广泛pH试纸的读数为整数；
6．在食品加工或餐饮业中，使用量要严加控制的物质是
A. 亚硝酸钠 B.味精 C.小苏打 D.氯化钠
【答案】A
【解析】亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚硝酸盐对肉类腌制具有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。