A.所有不锈钢都只含有金属元素
B.我国流通的硬币材质是金属单质
C.广东正在打捞的明代沉船上存在大量铝制餐具
D.镁合金的硬度和强度均高于纯镁
D
解析:本题考查了金属及合金的知识。
合金的性能优于它的组分,选项D正确。