近几年餐饮行业经常使用一种“固体酒精”,替代相对不够安全的液

近几年餐饮行业经常使用一种固体酒精,替代相对不够安全的液体酒精,化学兴趣小组的同学对固体酒精产生了好奇,并对其成分进行研究.

【查阅资料】(1)该固体酒精是用酒精、氯化钙和氢氧化钠按一定的质量比混合制成.

2)氯化钙、氯化钡溶液均呈中性.

【提出问题】(1)酒精中是否含有碳元素?

2)固体酒精中的氢氧化钠是否变质?

【实验探究】(1)按如图实验,发现澄清石灰水变浑浊,证明生成了CO2,可得出酒精中含有碳元素的结论.写出澄清石灰水变浑浊的化学方程式:  

2)取少量固体酒精于烧杯中,加足量的水充分溶解后静置,发现烧杯底部有白色沉淀.取沉淀于试管中加稀盐酸,有气泡产生.分析实验并结合资料得出氢氧化钠已变质.写出氢氧化钠变质的化学方程式:  

据上述信息写出产生沉淀的化学方程式:  

3)为进一步确定氢氧化钠的变质程度,分组探究.

方案

现象

溶液变红

产生 白色沉淀 

结论

溶液中有氢氧化钠

溶液中有碳酸钠

甲组取烧杯上层清夜于两支试管中,按图探究.

乙组认为甲组实验不能证明清夜中一定有氢氧化钠,理由是  .他们另取烧杯中上层清夜,加足量氯化钡溶液,充分反应后滴加酚酞溶液,酚酞溶液变红.

【实验结论】经讨论一致认为固体酒精中的氢氧化钠部分变质.

【反思交流】乙组实验中加足量氯化钡溶液的目的是  

【拓展应用】要除去部分变质的氢氧化钠溶液中的杂质,可选择适量的  

ABaOH2溶液      BCaCl2溶液      CCaOH2溶液.

答案

【考点】实验探究物质的组成成分以及含量;碱的化学性质;盐的化学性质;书写化学方程式、.

【分析】【实验探究】

酒精燃烧生成水和二氧化碳,二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊;

氢氧化钠能和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水,碳酸钠能和氯化钙反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠,碳酸钙能和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳;

氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液都显碱性,都能够使酚酞试液变红色;

【反思交流】

为了使碳酸钠完全反应,应该加入过量的氯化钡溶液;

碳酸钠能和氢氧化钡反应生成碳酸钡沉淀和氢氧化钠,碳酸钠能和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠.

【解答】解:【实验探究】

1)二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙和水,化学方程式为:CO2+CaOH2=CaCO3↓+H2O

故填:CO2+CaOH2=CaCO3↓+H2O

2)氢氧化钠能和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水,白色沉淀是碳酸钠和氯化钙反应生成的碳酸钙,反应的化学方程式为:

CO2+2NaOH=Na2CO3+H2ONa2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl

故填CO2+2NaOH=Na2CO3+H2ONa2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl

3取烧杯上层清夜于两支试管中,其中一只试管中产生白色沉淀,说明清液中有碳酸钠.

故填:白色沉淀.

乙组认为甲组实验不能证明清夜中一定有氢氧化钠,理由是:碳酸钠溶液显碱性,也能使酚酞试液变红色.

故填:碳酸钠溶液呈碱性,也能使酚酞溶液变红.

【反思交流】

乙组实验中加足量氯化钡溶液的目的是除去碳酸钠,防止影响对NaOH的检验.

故填:除去碳酸钠,防止影响对NaOH的检验.

【拓展应用】要除去部分变质的氢氧化钠溶液中的杂质,可选择适量的氢氧化钡溶液、氢氧化钙溶液,不能选择氯化钙溶液,因为碳酸钠和氯化钙反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠,因此使用氯化钙时能够带入新杂质﹣﹣氯化钠.

故填:AC

 

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