2013年4月25日晚8点，台州市的一金属堆场发生火灾，十多吨金属镁发生爆燃后发出刺眼的白光，将夜空映照得如同白昼，消防指挥部立即动员力量，寻找沙土进行灭火．镁是一种银白色的金属，在高温条件下遇水反应释放出氢气．
（1）利用沙土灭火的原理是 ．
（2）本次火灾消防员不能用水来灭火，其原因是 ．
2013年4月25日晚8点，台州市的一金属堆场发生火灾，十多吨金属镁发生爆燃后发出刺眼的白光，将夜空映照得如同白昼，消防指挥部立即动员力量，寻找沙土进行灭火．镁是一种银白色的金属，在高温条件下遇水反应释放出氢气．
（1）利用沙土灭火的原理是 ．
（2）本次火灾消防员不能用水来灭火，其原因是 ．
【解析】
试题分析：（1）覆盖沙土灭火的原理是：使可燃物隔绝空气（或氧气）；
（2）据题中信息可知，镁在高温条件下遇水反应释放出氢气，氢气在空气中能燃烧，甚至发生爆炸．