下列说法中错误的是 A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性B．纤维素

下列说法中错误的是

A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性

B．纤维素分子是由糖单元组成的，可以表现出一些醇的性质

C．油脂是热能最高的营养成分

D．铜盐可以使蛋白质产生盐析

答案

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