“民以食为天。”合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常重要。
(1)如图Z2－17是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是________。高钙饼干中的“钙”指的是________。
图Z2－17
淀粉在人体内的消化过程为：
2(C6H10O5)n＋n X
n C12H22O11＋nX
。X的化学式为________________。
淀粉 麦芽糖
(2)本次调查活动的任务是：取样并请专业机构协助检测某水库的水质。调查报告如下表(表中“↑”表示高于正常值)：
| 序号 | 项目 | 检测结果 (mg/L) | 评价 |
| 1 | 悬浮物 | 80 | ↑ |
| 2 | pH | 6.8 | 正常 |
| 3 | 总氮(以N计) | 40 | ↑ |
| 4 | 总磷(以P计) | 8 | ↑ |
| 5 | 粪大肠菌群数 /(个·L－1) | 103 | ↑ |
①根据检测结果可知该水库水草疯长的原因是___________________________________________。
②根据检测结果，小组同学设计如下净水方案：
水库原水→
→活性炭→→→饮用水
该方案中氯气的作用是____________________。除上述方案采用的净水措施外，还可以采用________的方法净化水。