某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白质抑制剂,积累于茎叶

某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白质抑制剂,积累于茎叶中,让取食它的害虫的消化酶受抑制无法消化食物而死。下列就该玉米对人类安全性的评论中,不符合生物学科学原理的是()

A.不安全,因为玉米的果实(种子)可能含蛋白酶抑制剂,人食用后因无法消化而患病

B.不安全,因为蛋白酶抑制剂基因可通过食物链富集并在人体内表达,使人无法消化而患病

C.安全,因为人与害虫消化酶的结构存在差异,玉米的蛋白酶抑制剂对人体很可能无影响

D.安全,人类通常食用煮熟的玉米食品,玉米蛋白酶抑制剂已被破坏,不会影响人的消化

答案

B解析:DNA(基因)是有机高分子,需消化才能被吸收,结构与功能经消化已被破坏,无法在人体内富集与表达。

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