牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等物质，在乳汁的形成过程中，与上述

牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等物质，在乳汁的形成过程中，与上述物质的合成和分泌有密切关系的细胞器是（　　）

A ．核糖体、线粒体、中心体、染色体

B ．线粒体、内质网、高尔基体、液泡

C ．核糖体、线粒体、叶绿体、高尔基体

D ．线粒体、核糖体、内质网、高尔基体

D

【分析】

乳球蛋白和奶酪蛋白都属于分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质 → 内质网进行粗加工 → 高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质 → 细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。由此可见，与分泌蛋白合成与分泌过程有密切关系的细胞器是线粒体、核糖体、内质网和高尔基体。

【详解】

A 、中心体和染色体与分泌蛋白的合成与分泌过程无关， A 错误；

B 、动物细胞中没有液泡， B 错误；

C 、动物细胞中没有叶绿体， C 错误；

D 、与分泌蛋白合成与分泌过程有密切关系的细胞器有线粒体、核糖体、内质网和高尔基体， D 正确。

故选 D 。