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下列关于天然物质水解的叙述正确的是A．油脂的水解反应都是皂化

下列关于天然物质水解的叙述正确的是

A．油脂的水解反应都是皂化反应

B．油脂的水解可得到甘油

C．蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖

D．淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同

 

答案

B

解析:

 

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