我国城镇居民食品支出占家庭总支出的比重（恩格尔系数），1981年为56.7%，1988年为51.4%，1992年为53%，2006年降低到35.8%，2011年则迸一步下降到36.3%。出现这种变化的根本原因是 （ ）
A．用在家庭食品消费方面的支出逐步减少 B．国家经济发展，居民收入增加
C．食品供应增加造成食品价格持续下降 D．家庭生活消费水平在不断提高
我国城镇居民食品支出占家庭总支出的比重（恩格尔系数），1981年为56.7%，1988年为51.4%，1992年为53%，2006年降低到35.8%，2011年则迸一步下降到36.3%。出现这种变化的根本原因是 （ ）
A．用在家庭食品消费方面的支出逐步减少 B．国家经济发展，居民收入增加
C．食品供应增加造成食品价格持续下降 D．家庭生活消费水平在不断提高
B
【解析】
试题分析：恩格尔系数是指食品支出占家庭总支出的比重。恩格尔系数是衡量居民生活水平高低的重要指标。恩格尔系数过大，必然影响其他消费支出，限制消费层次和消费质量的提高。恩格尔系数减小，通常表明人民生活水平的提高，消费结构的改善。恩格尔系数下降的根本原因在于国家经济的发展，居民收入的增加。故选B。
考点：本题考查影响消费水平的因素