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刘悦同学在厨房中进行的活动，不属于化学变化的是（ ） A．用食

刘悦同学在厨房中进行的活动，不属于化学变化的是（　　）

　

A．

用食醋除去暖水瓶中的水垢

B．

切过果蔬的菜刀未处理而生锈

　

C．

将土豆由块状切成丝状

D．

和面时加入纯碱除去馒头的酸味

　

答案

分析：

化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

解答：

解：A、用食醋除去暖水瓶中的水垢的过程中醋酸与碳酸钙反应，有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．

B、切过果蔬的菜刀未处理而生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．

C、将土豆由块状切成丝状的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

D、和面时加入纯碱除去馒头的酸味的过程中，碳酸钠与发酵产生的酸反应有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．

故选C．

　

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