健康的生活离不开化学，下列说法正确的是( ) A．油脂是重要的营养

健康的生活离不开化学，下列说法正确的是(　　)

A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂

B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠

C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素

D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性

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