请回答有关蛋白质的相关知识：
（1）自然界中组成蛋白质的氨基酸分子，碳原子数至少有X个，最多有11个；氧原子数有Y到4个不等；氮原子数有Z到4个不等。则X、Y和Z的数值分别为_________________。
（2）由39个氨基酸形成的一种多肽中共有丙氨酸4个（R基为—CH3），现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图）。则该过程中肽键数目和O原子分别减少了_________________、_________________个。
（3）现有一种“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：
则Z的最小值和W的最大值分别为________、_________。
