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下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是 A．在馒头上滴加碘酒检验

下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是

A．在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉    B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质

C．在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪      D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质

答案

B

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