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根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错

根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是(　　)

物质

各元素比例

氧化分解时

C

O

耗氧量

释放能量

产生的水

脂肪

75%

13%

较多

较多

X

糖类

44%

50%

较少

较少

Y

A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多

B．脂肪中的H的比例是12%

C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<Y

D．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多

 

答案

C

脂肪与糖类相比，C/O比值大，相同质量条件下，氧化分解耗氧多，相应产生的水也多，即X>Y。糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中的H的比例是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比例是1－44%－50%＝6%。

 

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