首页 / 1840年鸦片战争后，北京的六国饭店是较高档的西餐饮食店，所谓“

1840年鸦片战争后，北京的六国饭店是较高档的西餐饮食店，所谓“

1840年鸦片战争后，北京的六国饭店是较高档的西餐饮食店，所谓“海外珍奇费客猜，西洋风味一家开。外朋座上无多少，红顶花翎日日来”。晚清宫廷、王府和民国时期政府要员的官邸，或设有“番菜房”，或聘有番菜烹调师，有的甚至发展为“器必洋式，食必西餐”了。对上述材料理解正确的是(   )

①都市西餐业的兴旺，极大地刺激了中国社会各阶层对这一文化模式的体验

②国人崇洋心理越来越浓

③丰富了中国饮食文化，也引起了中国近现代饮食生活的较大变化

④体现了东西方文明的碰撞

A.①②③     B.②③④     C.①②③④     D.①③④

答案

【解题关键】本题的解答关键是提取材料信息，理清以下逻辑关系：国门被打开——西洋生活方式传入中国——国人竞相体验——西餐业兴旺。

选B。本题考查学生的理解分析能力。从材料信息可以看出，鸦片战争后，西餐在中国流行，国人崇洋心理浓厚，饮食生活内容丰富，晚清宫廷、王府甚至“器必洋式，食必西餐”，说明②③④正确，故选B。在通商口岸和一些大城市里，有钱人竞相体验西餐生活方式，刺激了西餐业的兴旺，故①说法错误。

相关题目

在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化
在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如右表。若底物是葡萄糖，下列叙述中正确的是 A. a条件下，呼吸产物除 CO2外还有
 “螳螂捕蝉，黄雀在后”可看成     A．一条食物链    B
 “螳螂捕蝉，黄雀在后”可看成     A．一条食物链    B．动物之间的捕食关系    C．一个食物网      D．动物之间的竞争关系
若直线y＝3 x＋b 与两坐标轴所围成的三角形的面积为24，则b
若直线y＝3 x＋b 与两坐标轴所围成的三角形的面积为24，则b＝_________．
20．下列各句中，没有语病的一项是（   ）（3分）      A
20．下列各句中，没有语病的一项是（   ）（3分）      A．在艺术欣赏过程中，审美主体的审美体验往往只可意会不可言传，一经点破，那含蓄蕴藉
 某物体以初速度20m/s水平抛出后，2s末的速度大小是     
 某物体以初速度20m/s水平抛出后，2s末的速度大小是        ，方向与水平方向的夹角为         ，它的加速度为         。（取g=10m/s2） 
What could make Michael Jordon, one of the greatest basketball players in histor
What could make Michael Jordon, one of the greatest basketball players in history, shed tears?  It was when he became a member of the Basketball Hall of Fame on September 11. The hall is in Springfie
酶在细胞代谢中的作用是（      ） A.提供物质       
酶在细胞代谢中的作用是（      ） A.提供物质          B.提供场所     C.提供能量          D.降低化学反应所需的活化能
关于带电粒子在匀强电场和匀强磁场中的运动，下列说法中
关于带电粒子在匀强电场和匀强磁场中的运动，下列说法中正确的是（     ） A．带电粒子沿电场线方向射入，电场力对带电粒子做正功 B．带电粒子

最新题目

 “十三五”期间是全面建成小康社会的战略决战时期，而贫
下列有关生物体元素组成的叙述中，正确的是 A．组成生物体
某研究小组从当地一湖泊的某一深度取得一桶水样，分装于
孝敬父母就是长大后给父母提供生活物质。 
进入中学学习以来。张丽就好像变了一个人似的，什么心理
如图表示叶片面积指数与光合产物实际量、呼吸量等的关系(
=0                                   
 a、b、c、d是匀强电场中的四个点，它们正好是一个矩形的
英国发动鸦片战争的根本原因是 A．虎门销烟损害英商的利益
密度为0.91g/cm3的氨水，质量分数为25%，该氨水用等体积的水
下列河流，最终注入印度洋是（      ） A.鄂毕河      
【2016·浙江省绍兴卷】 （二）阅读《陶渊明：四海和丘山》
向含有1mol配合物[Co(NH3)5Cl]Cl2的溶液中加入足量的硝酸银溶液
已知x1=-1是方程的一个根，求m的值及方程的另一根x2。 
The policeman ________ two man fighting in the street. I thought they were drunk
道尔顿的原子学说曾经起了很大的作用。他的学说中包含有
某工厂排出的一种澄清废液中，加入BaCl2溶液，产生白色沉淀
．In order to ______the financial storm, many families cut their daily expenses
—Jerry said something strange at the meeting. —His             le
某国企经过股份制改革后，国有控股70%，吸收20%的民营资本