下列说法中,错误的是( )
A、淀粉通常不显还原性
B、可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析
C、普通肥皂是油脂在碱性条件下水解制得的
D、纤维素分子是由葡萄糖单元组成,其中含有多个羟基,故表
现出一些多元醇的性质
B