下列推论正确的是（ ）
A．碳酸盐与盐酸反应放出气体，所以与盐酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐
B．酸与碱反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是酸与碱的反应
C．碱性溶液能使石蕊试液变蓝，所以能使石蕊试液变蓝的溶液呈碱性
D．燃烧都伴随着发光、放热，所以有发光、放热现象的就是燃烧
下列推论正确的是（ ）
A．碳酸盐与盐酸反应放出气体，所以与盐酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐
B．酸与碱反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是酸与碱的反应
C．碱性溶液能使石蕊试液变蓝，所以能使石蕊试液变蓝的溶液呈碱性
D．燃烧都伴随着发光、放热，所以有发光、放热现象的就是燃烧
【考点】酸的化学性质；碱的化学性质；中和反应及其应用；燃烧与燃烧的条件．
【分析】A、与盐酸反应放出气体的物质不一定是碳酸盐；
B、生成盐和水的反应不一定是酸与碱的反应；
C、显碱性的溶液能使石蕊试液变蓝色；
D、有发光、放热现象不一定是燃烧．
【解答】解：A、与盐酸反应放出气体的物质不一定是碳酸盐，例如铁和稀盐酸反应产生气体氢气，但是铁不是碳酸盐，该选项说法不正确；
B、生成盐和水的反应不一定是酸与碱的反应，例如氢氧化钙和二氧化碳反应生成盐和水，但是二氧化碳不属于酸，该选项说法不正确；
C、碱性溶液能使石蕊试液变蓝，所以能使石蕊试液变蓝的溶液呈碱性，该选项说法正确；
D、有发光、放热现象不一定是燃烧，例如电灯通电时发光、放热，但不是燃烧，该选项说法不正确．
故选：C．