酸牛奶是人们喜爱的一种营养饮料。酸牛奶中有乳酸菌可产生乳酸等

酸牛奶是人们喜爱的一种营养饮料。酸牛奶中有乳酸菌可产生乳酸等有机酸,使酸碱度降低,有效地抑制肠道内病菌的繁殖。酸牛奶中的乳酸可增进食欲,促进胃液分泌,增强肠胃的消化功能,对人体具有长寿和保健作用,乳酸的结构为:

工业上它可由乙烯来合成,方法如下:

(1)乳酸所含的官能团的名称是                   

(2)乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯,其酯的式量由小到大的结构简式依次为:

                                              

(3)写出下列转化的化学方程式:A的生成                。CH3CHO的生成           ,C的生成           。A→B的反应类型为            

答案

⑴羟基、羧基

(2)

(3)


解析:

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