.阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式

.阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式如下图所示。

(1)下列关于APM的说法中,不正确的是________(填选项字母)

A.属于糖类化合物

B.分子式为C14H18N2O5

C.既能与酸反应,又能与碱反应

D.能发生酯化反应,但不能发生加成反应

(2)APM在人体胃肠道酶作用下彻底水解生成的产物中,相对分子质量最小的是________(填结构简式),其官能团名称为________

(3)苯丙氨酸()是合成APM的原料之一。苯丙氨酸的一种合成途径如下图所示:

①D→E的反应类型________   ②A的结构简式为________

写出C→D反应的化学方程式________________________________________

某苯的同系物苯环上的一硝基取代物只有一种,该硝基取代物W是苯丙氨酸的同分异构体。W的结构简式为________

答案

 

(1)AD (2)CH3OH    羟基

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