酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵,有同学认为是氧气抑制

酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵,有同学认为是氧气抑制了酵母菌的无氧呼吸,也有同学认为是有氧呼吸产生ATP抑制了酵母菌的无氧呼吸。请完成下列实验:

供选的实验试剂:5%葡萄糖溶液、酵母菌细胞(试剂1)、酵母菌细胞质基质的上清液(试剂2)、酵母菌细胞器的沉淀物(试剂3)、ATP溶液、蒸馏水。

实验步骤:

①取锥形瓶完成如上装置三套,依次编号为A、B、C。1号锥形瓶中都加10%的NaOH溶液,3号锥形瓶中都加澄清的石灰水。

②A装置2号锥形瓶中加入:0OmL的试剂2、10mL的5%葡萄糖溶液、2mL蒸馏水;

B装置2号锥形瓶中加入: _____________________;

C装置2号锥形瓶中加入:10mL的试剂2、10mL的5%葡萄糖溶液、2mL蒸馏水;

③A、B、C三套装置均先持续通入N2 5min,目的是_______,再将三套装置分别处理:A、B装置持续通入N2,C装置通入______________。

④将三套装置放在温度适宜(25??350C)的相同条件下培养相同时间(8??10h)。

⑤观察_____________________,判断是否进行无氧呼吸。

(3)预期实验结果并得出相应结论:,

①若A装置变浑浊,B装置不变浑浊,C装置变浑浊,

则__________________________________________;

②若___________________________________

则酵母菌无氧呼吸受氧气抑制,不受ATP抑制;

③若____________________________

则酵母菌无氧呼吸受ATP抑制,也受氧气抑制;

④若                     ,

则酵母菌无氧呼吸不受ATP抑制,不受氧气抑制。

答案

(2)②10mL的试剂2、10mL的5%葡萄糖溶液、2mLATP溶液

③去除锥形瓶中的氧气(或造成无氧环境)         通入空气或氧气

⑤各装置中3号瓶是否变浑浊

(3)① 则酵母菌无氧呼吸受ATP抑制,不受氧气抑制

② A装置变浑浊,B装置变浑浊,C装置不变浑浊

③ A装置变浑浊,B装置不变浑浊,C装置不变浑浊

④ A装置变浑浊,B装置变浑浊,C装置变浑浊


解析:

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