某课外活动小组的同学查阅资料得知,传统腌制松花蛋的主要配料是

某课外活动小组的同学查阅资料得知,传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐。小组的同学将这三种物质混合后加入适量的水搅拌、过滤得滤渣和滤液,对料浆澄清液(滤液)的主要成分进行探究

【提出问题】

料液的主要成分(H2O除外)是什么?

【关于液的猜想】

     小东认为:滤液中含有NaClNa2CO3Ca(OH)2

         小西认为:滤液中含有NaClNaOHNa2CO3

         南认为:滤液中含有NaClNaOHCa(OH)2      

小北认为:滤液中含有NaClNaOH

1)大家讨论后一致认为                   的猜想一定不成立,理由是(用化学方程式表示)                                               

【设计实验探究】

2)根据实验①可知            的猜想不成立,根据实验③可知                的猜想成立,通过实验②无法判断小西的猜想能否成立,理由是                                 

                                                                       

【应用拓展】

3)松花蛋味道鲜美,但直接食用会稍有涩味。如果将松花皮蛋蘸上食醋食用,则轻微涩味会被去除,味道变得更为鲜美可口。请你说明食醋可以去除松花皮蛋涩味的原因__________  

                                                                      

4)现在有的皮蛋厂直接用烧碱(NaOH)代替生石灰和纯碱,但制得的皮蛋口感却不鲜美。烧碱一定要密封保存,其理由是____________(选序号填空)。

A.烧碱易吸水潮解                  B.烧碱易吸收空气中的CO2而变质

C.烧碱具有强腐蚀性                D.烧碱溶于水时放出热量

5)假设小西的猜想是合理的,只用稀盐酸对废水进行处理,回收氯化钠溶液。操作及判断反应完全的方法为                                                      

答案

1小东Na2CO3Ca(OH)2===2NaOHCaCO32未配平扣1

2小南   小西    盐酸的量太少无法确定Na2CO3溶液是否存在。

3)食醋中的酸(或醋酸)中和残留在皮蛋中的碱(1分)

4AB2分,选1个且正确给1分,但只要有1个选错就不给分)

5)边滴加稀盐酸边搅拌,至恰好不再有气泡冒出(本空2分,没有“搅拌”扣1分,没有“恰好”扣1分)

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