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苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在

苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe2＋，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有

A．氧化性         B．还原性           C．碱性          D．酸性

 

答案

B

解析:

 

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