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烧烤食物在烟熏、烘烤并发生焦糊过程中，高活性致癌剂苯并芘（C20

烧烤食物在烟熏、烘烤并发生焦糊过程中，高活性致癌剂苯并芘（C20H20）的含量比普通食物增加约10—20 倍，对苯并芘的描述正确的一项是（     ）

A.它由碳、氢两种原子构成     B.它含有 6 个氢分子

C.它含有碳、氢两种元素构成    D.其中碳、氢元素的质量比为 5:3

答案

【答案】C

【解析】苯并芘由苯并芘分子构成，苯并芘分子由碳原子和氢原子构成，苯并芘含碳氢两种元素，碳、氢元素的质量比为 20:1；

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