做观察唾液淀粉酶的消化作用实验，并回答问题：
| 试管 | 加入物质 | 控制条件 | 检验方法 |
| 1号 | 馒头碎屑＋2毫升唾液 | 370C水溶10分钟 | 加两滴碘液 |
| 2号 | 馒头碎屑＋2毫升清水 | 370C水溶10分钟 | 加两滴碘液 |
（1）该实验的实验试管和对照试管分别是_____试管和______试管。
（2）1号2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是1号__________；2号__________。
（3）发生该现象的原因分别是，1号__________________；2号___________________。