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家里用水壶烧开水时，当看到从壶嘴冒“白气”，我们就知道水开了

家里用水壶烧开水时，当看到从壶嘴冒“白气”，我们就知道水开了，“白气”是壶中的水先             （填涉及的物态变化），“白气”的形成要       热。

答案

先汽化后液化；放解析:
略

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