蛋糕等食品包装中的除氧剂是一种黑色粉末状的固体，失效后带有红褐色．某化学课外兴趣小组为了探究其主要成份，将一包未变质的除氧剂分成两份：一份加入稀盐酸中，发现大量气泡产生；另一份加入到氯化铜溶液中，一段时间后溶液颜色变淡绿色，固体逐渐变红．我从中明白：
- 该除氧剂的主要成份是 ；
- 为了验证上述推断是否正确,可以用到一种物理方法,即 ；
⑶下列有关说法不正确的有( )
A．凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂
Ｂ．该除氧剂不可用于牛奶果汁等饮料的保鲜
Ｃ．米饭蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化
Ｄ．一些食品中放小包装袋的氧化钙,主要是利用其能吸收空气中的水蒸气