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下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是 A．鹅膏蕈碱是一种环状八肽

下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是

A．鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有7 个肽键

B．蛋白质是由2 条或2 条以上多肽链构成的

C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D．变性蛋白质能与双缩脲试剂发生反应

答案

D

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