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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是A．淀粉遇碘水会变

下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是
A．淀粉遇碘水会变蓝
B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性
C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量
D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

答案

D解析:
略

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