燃烧是人类最早利用的化学变化之一，运用燃烧和灭火的知识是同学们应该具备的基本科学素养，下列灭火的措施或行为你认为错误的是( )
A. 炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭
B. 电烤炉着火时，用水浇灭
C. 堆放杂物的纸箱着火时，用水浇灭
D. 不慎碰倒酒精灯，洒出的酒精在桌上燃烧起来，立即用湿抹布扑盖
燃烧是人类最早利用的化学变化之一，运用燃烧和灭火的知识是同学们应该具备的基本科学素养，下列灭火的措施或行为你认为错误的是( )
A. 炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭
B. 电烤炉着火时，用水浇灭
C. 堆放杂物的纸箱着火时，用水浇灭
D. 不慎碰倒酒精灯，洒出的酒精在桌上燃烧起来，立即用湿抹布扑盖
【答案】B
【解析】A、炒菜时油锅里的油着火时，可用锅盖盖灭，属于隔绝氧气灭火，正确；B、电烤炉着火时，用水浇，容易造成安全事故，要先切断电源，再灭火，错误；C、水汽化吸热能降低温度到可燃物的着火点以下，堆放杂物的纸箱着火时，可用水浇灭，正确；D、用湿抹布盖上时，能使酒精和氧气隔绝，实现灭火，正确。故选B。
点睛：灭火的方法有：移走可燃物，隔绝氧气，降低温度到可燃物的着火点以下。