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孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食

孝感米酒甜而不腻，气味芬芳，是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品。下列判断正确的是（  ）
A．孝感米酒只有在夏天才能生产
B．酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C．只有在密封条件下，酵母菌才能存活
D．酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核

答案

D解析:
酵母菌是真菌，乳酸菌是细菌，细菌的细胞内没有成形的细胞核，酵母菌细胞内有成形的细胞核。

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