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丰县的山药根茎粗壮、质量优良，畅销国内外。山药中含有被医学界

丰县的山药根茎粗壮、质量优良，畅销国内外。山药中含有被医学界称为“药用黄金”的薯蓣皂素（化学式为C27H42O3），下列有关薯蓣皂素的说法正确的是

A．薯蓣皂素由27个碳原子、42个氢原子和3个氧原子构成

B．薯蓣皂素的相对分子质量为414 g

C．薯蓣皂素中碳元素的质量分数最大

D．207 g薯蓣皂素中含有氧元素的质量=207g×

答案

C

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