改革开放以来，某省城镇居民家庭恩格尔系数从1978年的55.1%下降到2010年的35.7%，农村从62.3%下降到40.6%。这一变化说明该省 ( )
A. 城乡居民的消费支出在不断增加
B. 城乡居民的食品消费支出在不断增加
C. 居民物质消费与精神消费正协调发展
D. 居民生活水平提高，消费结构改善
改革开放以来，某省城镇居民家庭恩格尔系数从1978年的55.1%下降到2010年的35.7%，农村从62.3%下降到40.6%。这一变化说明该省 ( )
A. 城乡居民的消费支出在不断增加
B. 城乡居民的食品消费支出在不断增加
C. 居民物质消费与精神消费正协调发展
D. 居民生活水平提高，消费结构改善
D
恩格尔系数减小，表明居民消费水平提高，消费结构改善，由题可知，该省自1978年以来，该省城乡居民生活水平提高，故D项正确；A、C项未在材料中体现；B项不合题意。