绝大多数微生物最适生长温度为25~37℃。为了探究培养温度对谷氨

绝大多数微生物最适生长温度为25~37℃。为了探究培养温度对谷氨酸棒状杆菌代谢产物(谷氨酸)合成量的影响,设计如下实验。在实验中有4处错误,分别标以①、②、③、④,请依次分析错误原因。

第一步:设定培养温度为28℃、29℃、30℃①。

第二步:将菌种接种到灭菌后的液体培养基中,分别在设定的温度条件下密闭培养②

第三步:在衰亡期③定时取样,分别测定谷氨酸合成量,记录结果并绘制曲线。

实验结果预测及结论:若在30℃培养条件下,谷氨酸合成量最大,则认为,30℃为该细菌合成谷氨酸的最适培养温度④

                         。②               。③                          。④                     

答案

①温度设定范围过窄  ②谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌,不应密闭培养   ③从调整期至衰亡期均有谷氨酸的合成,故取样时期有遗漏  ④实验结果有局限性,合成谷氨酸的最适培养温度有可能高于30℃


解析:

本题考查的是微生物的代谢及温度对代谢的影响等知识。微生物代谢有其自身的特点,相对其他知识版块其独立性较强,近年来高考中屡屡出现,应引起大家的注意。本题属于评价纠错型实验,应把微生物的相关基础知识和实验设计的原则相结合,来分析实验中存在的缺陷。实验中温度范围的设置要以题干中提供的范围(25~37℃)作为参考,不宜设置过窄;谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌,密闭培养会导致其死亡;测定产物合成量,各个时期都可进行,不单是衰亡期;该实验中设定最高温度为30℃,产量较高但并不能说明实际最适宜温度就是30℃,应进一步扩大测定范围再次进行确定。

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