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一个学生将唾液加入淀粉液,然后在以下各种条件中,期望将淀粉转变为麦芽糖。试问下列哪种条件对于他的实验最好?(  )

A. 混合物质保持在0℃            B. 混合物保持在30℃

C. 煮沸混合物然后保持在30℃     D. 混合物保持在70℃

 

答案

B

解析:略

 

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