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我国民间常用盐渍法来保存食品,其原理是 A.食盐水中的Cl- 有杀菌
我国民间常用盐渍法来保存食品,其原理是 A.食盐水中的Cl- 有杀菌
我国民间常用盐渍法来保存食品,其原理是
A
.食盐水中的
Cl
-
有杀菌作用
B
.浓盐水中含
O
2
少,细菌无法生存
C
.由于渗透作用使细菌失水死亡
D
.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水
答案
C
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