碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称．下列食物中富含碘元素的是（ ）
A．
米饭
B．
紫菜
C．
瘦肉
D．
苹果
碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称．下列食物中富含碘元素的是（ ）
A．
米饭
B．
紫菜
C．
瘦肉
D．
苹果
【考点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
【专题】化学与生活．
【分析】食物中以海产品的含碘量最高，含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、加碘食盐等；分析判断以上那些食物是海产品此题可解．
【解答】解：A．米饭中富含糖类；
B．紫菜中富含碘元素；
C．瘦肉富含蛋白质；
D．苹果中富含维生素．
故选B．
【点评】本题考查营养素的摄入来源，难度不大，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．