某省居民的恩格尔系数在2000年、2005年和2006年分别为42.5%、40.6%、38.8%，这一变化趋势表明，该省居民
A．食品支出占家庭总支出的比重增加 B．家庭食品支出额在减少
C．消费结构不断改善，生活水平提高 D．以发展资料和享受资料的消费为主
某省居民的恩格尔系数在2000年、2005年和2006年分别为42.5%、40.6%、38.8%，这一变化趋势表明，该省居民
A．食品支出占家庭总支出的比重增加 B．家庭食品支出额在减少
C．消费结构不断改善，生活水平提高 D．以发展资料和享受资料的消费为主
C
【解析】
试题分析：某省居民的恩格尔系数在2000年、2005年和2006年分别为42.5%、40.6%、38.8%，该省居民的恩格尔系数在下降，表明该省居民消费结构不断改善，生活水平提高。C正确且符合题意，A B D说法错误，应排除；故本题答案选C。
考点：本题考查恩格尔系数。