食物放置在潮湿的环境中易腐败变质,学习完金属的化学性质后,学习小组对月饼包装袋内一个细孔泡沫塑料袋产生了兴趣,下面是学习小组的探究过程:
(1)上网查阅包装袋内是纯度较高的铁粉,可以做“干燥剂”使食物保存较长的时间,主要吸收空气中的两种物质是食物保鲜所以也称“双吸剂”,吸收的物质指的是 和 (写化学式)
(2)用铁粉而不用铁块作“双吸剂”的理由是 .
(3)小组设计了以下实验探究“双吸剂”是否失效,请你帮他们完成下列实验报告:
问题与猜想 实验步骤 实验现象 结论、化学方程式
双吸剂是否失效 取样品少量于试管中加入适量的 结论:双吸剂没有失效,有关反应的化学方程式
【考点】食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究;金属的化学性质;金属锈蚀的条件及其防护;书写化学方程式、文字表达式、电离方程式.
【专题】科学探究.
【分析】(1)根据题意,上网查阅包装袋内是纯度较高的铁粉,据此结合铁锈蚀的条件,进行分析解答.
(2)根据铁粉能增大与氧气、水分的接触面积,进行分析解答.
(3)实验探究“双吸剂”是否失效,即检验“双吸剂”中是否含铁,据此结合铁能与酸反应生成氯化亚铁和氢气,进行分析解答.
【解答】解:(1)上网查阅包装袋内是纯度较高的铁粉,主要吸收空气中的两种物质是食物保鲜所以也称“双吸剂”,铁与氧气、水分接触容易生锈,则吸收的物质指的是氧气、水分,其化学式为O2、H2O.
(2)用铁粉而不用铁块作“双吸剂”,是因为能增大与氧气、水分的接触面积,加快反应速率.
(3)判断双吸剂是否失效,即检验“双吸剂”中是否含铁,取样品少量于试管中加入适量的稀盐酸,产生大量气泡,说明“双吸剂”中含有铁粉,双吸剂没有失效.铁能与酸反应生成氯化亚铁和氢气,反应的化学方程式为:Fe+2HCl═FeCl2+H2↑.
故答案为:(1)O2、H2O;(2)增大与氧气、水分的接触面积,加快反应速率;(3)
问题与猜想 实验步骤 实验现象 结论、化学方程式
双吸剂是否失效 取样品少量于试管中加入适量的 稀盐酸 产生大量气泡 结论:双吸剂没有失效,有关反应的化学方程式:Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
【点评】本题难度不大,掌握铁生锈的条件、金属的化学性质、化学方程式的书写方法并能灵活运用是正确解答本题的关键.