下列有关糖类的化学组成和功能的叙述,正确的是( ) ①淀粉、纤维

下列有关糖类的化学组成和功能的叙述,正确的是(  )

①淀粉、纤维素和糖原的基本单位均为葡萄糖 ②麦芽糖、乳糖、蔗糖的组成中均有葡萄糖 ③葡萄糖、果糖均为还原糖,由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性 ④多糖都是动植物细胞内的储能物质                

A.①②  B.①③ 

C.②④  D.③④

 

答案

A

淀粉、纤维素和糖原等多糖的基本单位均为葡萄糖,故①正确。麦芽糖是由2分子葡萄糖结合而成、乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水结合而成、蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖结合而成,故②正确。蔗糖不具有还原性,故③错误。多糖中的纤维素是植物细胞壁的组成成分,不属于植物细胞的储能物质,故④错误。

 

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