下列关于人体消化的叙述,错误的是( )
A.淀粉在口腔内开始被消化 B.蛋白质消化的最终产物是氨基酸
C.胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用 D.胃是消化器官
C 解析:胆汁是由肝脏分泌的,胆汁不含消化酶,对脂肪起乳化作用。